Baharat Çeşitleri Kalori: Baharatlar, yemeklere tat ve aroma katmanın yanı sıra sağlık yararları sunan güçlü mutfak malzemeleridir. Birçok kişi, baharatların sadece yemeklere lezzet kattığını düşünse de, bazı baharatlar düşük kalorili olup kilo kontrolüne de katkıda bulunabilir. İşte popüler baharat çeşitlerinin kalori değerleri hakkında bazı bilgiler.
Karabiber: Karabiber, birçok yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır. Öğütülmüş karabiberde 1 çay kaşığı yaklaşık 6 kalori içerirken, tane halindeki karabiber daha az kalori içerir.
Tarçın: Tatlılar, kahveler ve sıcak içeceklerde sıklıkla kullanılan tarçın, antioksidan özellikleriyle bilinir. 1 çay kaşığı tarçın yaklaşık 6 kalori içerir.
Zencefil: Zencefil, anti-inflamatuar özellikleri ve sindirimi destekleyici etkisiyle ünlüdür. 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil yaklaşık 3 kalori içerir.
Kişniş: Kişniş, Asya mutfağında sıkça kullanılan bir baharattır. 1 çay kaşığı kişniş tohumu yaklaşık 8 kalori içerirken, toz halindeki kişniş yaklaşık 6 kalori içerir.
Kekik: Kekik, özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. 1 çay kaşığı kekik yaklaşık 3 kalori içerir.
Pul biber: Pul biber, yemeklere acı bir tat katar ve metabolizmayı hızlandırdığına inanılır. 1 çay kaşığı pul biber yaklaşık 6 kalori içerir.
Devamını oku: Rüyada Leke Çıkarmak
Nane: Ferahlatıcı etkisiyle bilinen nane, özellikle çaylarda ve tatlılarda kullanılır. 1 çay kaşığı kurutulmuş nane yaprakları yaklaşık 2 kalori içerir.
Hardal tohumu: Hardal tohumu, özellikle salatalar ve et yemeklerinde kullanılır. 1 çay kaşığı hardal tohumu yaklaşık 7 kalori içerir.
Kimyon: Kimyon, Asya ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. 1 çay kaşığı kimyon yaklaşık 8 kalori içerir.
Kakule: Kakule, özellikle kahve ve tatlılarda kullanılan bir baharattır. 1 çay kaşığı kakule yaklaşık 10 kalori içerir.
Baharatlar, yemeklere lezzet katarak düşük kalorili bir seçenek sunabilir. Ancak, baharatların kalori değerleri küçük miktarlarda olduğundan genellikle göz ardı edilir. Sağlıklı ve dengeli bir diyetin bir parçası olarak baharatları kullanmaya devam edebilirsiniz.
Kırmızı biber: Kırmızı biber, acı ve baharatlı lezzetiyle bilinir. Bir çay kaşığı kırmızı biber yaklaşık 6 kalori içerir. Ayrıca, içerdiği kapsaisin maddesi metabolizmayı hızlandırabilir.
Kırmızı toz biber: Kırmızı toz biber, yemeklere renk ve acılık katan bir baharattır. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber yaklaşık 8 kalori içerir.
Kimyon tohumu: Kimyon tohumu, özellikle Hint mutfağında yaygın olarak kullanılır. 1 çay kaşığı kimyon tohumu yaklaşık 6 kalori içerir.
Devamını oku: Kalburabastı Tatlısı Tarifi
Hardal tozu: Hardal tozu, soslar, marinatlar ve salatalar için sıklıkla tercih edilir. 1 çay kaşığı hardal tozu yaklaşık 5 kalori içerir.
Reyhan: Reyhan, salatalar, soslar ve güveçlerde kullanılan bir baharattır. 1 çay kaşığı reyhan yaklaşık 3 kalori içerir.
Kekik tohumu: Kekik tohumu, özellikle Akdeniz mutfağında kullanılan bir baharattır. 1 çay kaşığı kekik tohumu yaklaşık 7 kalori içerir.
Hindistan cevizi rendesi: Hindistan cevizi rendesi, tatlılarda ve Asya yemeklerinde sıklıkla kullanılır. 1 çay kaşığı hindistan cevizi rendesi yaklaşık 20 kalori içerir.
Acı biber: Acı biber, özellikle Meksika mutfağında sıkça kullanılan bir baharattır. 1 çay kaşığı acı biber yaklaşık 6 kalori içerir.
Karanfil: Karanfil, tatlılar, baharatlı içecekler ve et yemeklerinde kullanılır. 1 çay kaşığı karanfil yaklaşık 6 kalori içerir.
Sumak: Sumak, özellikle Orta Doğu mutfağında sıkça kullanılan bir baharattır. 1 çay kaşığı sumak yaklaşık 7 kalori içerir.
Baharatlar, yemeklere lezzet katarak düşük kalorili alternatifler sunar. Her baharatın kendine özgü lezzeti ve sağlık faydaları vardır. Yemeklerinize çeşitlilik katmak için farklı baharatları deneyebilir ve sağlıklı bir yaşam tarzına katkıda bulunabilirsiniz.
Kaynak: Lezzet Yemekler